El agua es fundamental para la vida del hombre, sin embargo debe tener ciertas características para que su consumo sea saludable. Actualmente la mayoría de personas consume agua embotellada, puesto que en algunos países del mundo no es recomendable tomar agua directamente del grifo.
Entre las dudas que se plantean los extranjeros al llegar a Lima, una es sí se puede beber agua de la llave. Al respecto las autoridades sanitarias aconsejan no hacerlo, puesto que se pueden presentar problemas estomacales al consumir agua potable sin hervir.
Ante esta situación el consumo de agua embotellada ha crecido en Perú y según un estudio realizado la producción de agua embotellada en el país alcanzó un volumen de 635.6 millones de litros.
La precaución con el agua potable en Lima se debe a su origen, debido a que el río Rímac, principal fuente de abastecimiento para Lima y Callao, tiene un alto grado de contaminación. Por esta razón el Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (Sedapal) ha aumentado su presupuesto para químicos que garanticen su calidad.
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Esto significa que a pesar de la contaminación del Rímac, luego de que el agua pasa por la planta de tratamiento está lista para ser bebida, puesto que gracias a los químicos garantizan su calidad, según los estándares del Ministerio de Salud, pero solo hasta las plantas. Es decir que al llegar a los grifos el agua podría contaminarse debido al estado de las tuberías y cisternas de almacenamiento de cada lugar.
Los riesgos
Según una publicación del diario El Comercio de Perú es riesgoso tomar agua del grifo sin hervir, debido a que nada garantiza que en las redes domesticas no se contamine con bacterias o sustancias peligrosas.
Aseguró el director Ejecutivo de Salud Ambiental de la Dirección de Salud II Lima Sur que existen estudios que han detectado la presencia de Helicobacter pylori (causante de gastritis) en algunos caños. Esto se debe a que hay muchas redes y tanques muy antiguos, así como falta de mantenimiento, lo cual vulnera la calidad del agua potable provocando enfermedades.
Recomendaciones a viajeros
La mayoría de páginas web que promueven el turismo a Lima destacan entre sus recomendaciones a los viajeros minimizar los riesgos en la salud, evitando tomar agua del caño o del grifo.
En Lima es muy fácil conseguir agua embotellada, puesto que la venden en muchos sitios como supermercados, tiendas, restaurantes, hoteles y otros.
Otra opción en caso de no conseguir agua embotellada es hervir el agua potable que sale de la llave y llenar algunas botellas. También se pueden utilizar las pastillas purificadoras disponibles en el mercado.
En cuanto a los hoteles en la capital peruana, estos tienen como normativa disponer de varios filtros para purificar el agua potable y tener para sus huéspedes el líquido embotellado.
¿Prefieres el agua del grifo o el agua embotelladas? Tu opinión es importante, deja un comentario.
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